زرز تهیه کروسان مرغ ; ایی جدید و جذاب


این روزها که بیشتر از هر زمان دیگری در خانه کارکردن انواع وعده های غذایی است و هر بار یکی از اعضای خانواده مسئول درستکردن غذا می شود، می توان غذاهای جدید را هم امتحان کرد. یکی از این غذاها کروسان مرغ و سبزیجات است که طعم بی‌نظیری دارد و در عین حال به راحتی هم پخته می‌شو.

برترین نوشته: قوانینی که نباید در مورد تور نوروزی رعایت کرد

مواد لازم برای تهیه خمیر کروسان:

رد گندم: دو و نیم پیمانه

بیکینگ پودر: و نیم قاشق چایخوری

نمک: نصف چایخوری

:ره: گرم

:امه: یک پیمانه

مواد لازم برای داخل کروسان:

فیله مرغ: عدد

سیبزمینی: ۱ عدد

زیاز خرد شده: یک عدد

هویج: یک عدد

فلفل دلمه‌ای: یک عدد

نعنا خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم

جعفری: ۲ قاشق غذاخوری

:ره: به مقدار کم

رده تخم مرغ: عدد

رز تهیه و دستور پخت:

. در یک ظرف آرد ، بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و با هم ترکیب کنید. ره را اضافه کرده و با استفاده از نوک انگشتان مواد را با هم ورز دهید تا مخلوط خرده نان شود. امه را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و مناسبی به دست آید. روی خمیر را پوشانده و ۱۵ دقیقه استراحت کند.

. برای تهیه مواد داخل کروسان، در یک تابه کره را ذوب کنید. سیبزمینی و هویج را تفت دهید تا کمی پخته شوند. مرغ، پیاز و فلفل دلمه‌ای، سیر، پاپریکا، نعنا خشک، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و هم بزنید. سپس جعفری را اضافه کرده و هم بزنید. سپس شعله را خاموش کنید.

. فر را با ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. بر روی یک سینی فر کاغذ مومی گذاشته و کمی روغن بپاشید.

. بعد از اقامت؛ خمیر را بر روی یک سطح صاف آردی قرار داده و کمی ورز دهید. سپس به دو قسمت توپ شکل تقسیم کنید. یکی از خمیرها را برداشته و با وردنه صاف کنید و به صورت مثلثی برش دهید. یا می‌توان پیتزا را به ۸ قسمت تقسیم کرد.

. یکی از مثلثها را برداشته و با وردنه باز کنید تا آن را کمی بزرگتر کنید. قطر حدود ۲ میلی‌متر شود.

. مقداری از مواد را در انتهای خمیر قرار داده و آن را تا نوک مثلث رول کنید. سپس گوشه راست و چپ را کمی خم کنید.

. کروسانها را بر روی سینی فر قرار داده و روی آن تخم‌مرغ هم‌زده مالیده و کنجد بپاشید.

. سینی را در فر قرار داده و ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید تا رنگ آن طلایی شود.

منبع: ایرنا

شقایق کریمی
یه ناچیز مرموز بود، کاش واضح‌تر توضیح می‌دادید. 😊
گرداننده z32.ir
متشکریم از نظرت! سعی می‌کنیم واضح‌تر بنویسیم، رفیق. 😊
تورج سلطانی
می‌تونید یه بخش برای مصاحبه با کارشناسان اضافه کنید؟
گرداننده z32.ir
پیشنهاد جالبیه، حتماً بررسی می‌کنیم!
فریبا عظیمی
Admin، فریبا عظیمی می‌گه یه جاش انگار قاطی کرده، درستش کنید 😒
گرداننده z32.ir
ممنون که گفتی، فریبا عظیمی عزیز! شتابان
بهرام شجاعی
Admin، بهرام شجاعی یه technical error دید، لطفاً check کنید!
گرداننده z32.ir
ممنون که گفتی، بهرام شجاعی رفیق گرامی! حتماً بررسی می‌کنیم.
زویا مرادخانی
زویا مرادخانی حس می‌کنه یه کوچک کم‌کاری شده، انتظارم بیشتر بود. 🍧
گرداننده z32.ir
متأسفیم که انتظاراتت برآورده نشد، زویا مرادخانی عزیز! 🍧
سامان رضازاده
Admin، یه بخش گمراه‌کننده بود، می‌شه اصلاح کنید؟
گرداننده z32.ir
ممنون که گفتی! حتماً بررسی و اصلاح می‌کنیم، دوست خوب.
فاطی مهدوی
خیلی مفصل بود، z32.ir کاش خلاصه‌تر می‌نوشتید.
گرداننده z32.ir
متشکریم از نظرت! بعدی‌ها رو جمع‌وجورتر می‌کنیم، رفیق عزیز.

Morgan Bullock

هاردکور الکل ماون. علاقه مند شدید به اینترنت دوست داشتنی توییتر متعصب. دردسر ساز.

آشنایی با جورجینا اسپانیایی: همسر رونالدو و زندگی او
آموزش استفاده از دیسکورد برای گیم‌های موبایلی: راهنمای جامع برای گیمرهای ایرانی
Discover the Allure of Versatile Zircon Jewelry: A Must-Have for Every Occasion
نحوه نصب پلاگین‌های سئو در وردپرس: راهنمای جامع برای بهبود رتبه سایت شما
نحوه پیگیری مرسوله پستی: راهنمای کامل برای کاربران
معرفی مجله و سایت آسمونی: دنیای اطلاعات و سرگرمی